{"id":83,"date":"2024-12-08T23:54:24","date_gmt":"2024-12-09T02:54:24","guid":{"rendered":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/product\/vidiago-macerau\/"},"modified":"2025-02-13T14:08:51","modified_gmt":"2025-02-13T17:08:51","slug":"vidiago-macerau","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/product\/vidiago-macerau\/","title":{"rendered":"Vidiago Macerau"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vidiago Macerau<\/p>\n<p>Receta creada por la Queser\u00eda Vidiago Collera, situada en Vidiago un pueblo y una parroquia de Asturias, perteneciente al concejo de Llanes. Es un queso de leche entera y pasteurizada de vaca, curado y macerado en aceite de oliva extra virgen. Madura un m\u00ednimo de 90 d\u00edas y 60 d\u00edas m\u00e1s macerado en el aceite lo que le proporciona ese \u00fanico sabor tan apreciado por todos. Su sabor es ligeramente picante y algo amargo, muy desarrollado. El aceite de oliva impregnado en la masa le confiere una peculiaridad de sabor muy caracter\u00edstico, dejando un retrogusto a oliva virgen con toques l\u00e1cticos. Es ideal para acompa\u00f1ar con galletas saladas y frutas, va muy bien como aperitivo, cortado en virutas, o rallado y gratinado sobre patatas y carnes. Maridaje: vinos tintos con cuerpo y de crianza.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":228,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-83","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-quesos","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/83","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=83"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=83"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=83"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elclubdelosquesos.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=83"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}