Chocolate Lab
$ 8.800,00
Es un queso curado con una corteza distintiva cubierta de cacao. La receta es originaria de Carolina del Norte, EE.U. Una vez curado se frota a mano con una mezcla de sal marina y semillas de cacao triturado. La textura es muy firme pero no seca, los aromas son ricos y los sabores son agudos, picantes y dulces. Es ideal para desayunos o meriendas con una rebanada de pan tostado y un chorro de aceite de oliva. Maridaje: Malbec o cerveza Stout.
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